Mizuna z dodatkiem Musztardowca w kolorze bordo!?

Jutro – jako dodatek do stałej oferty ziemniaczanej, polecam też zieleninę w postaci wiosennych paczuszek (waga do 150 g). Proponowana mieszanka to Mizuna z dodatkiem musztardowca w kolorze bordo oraz 4 sztuki rzodkiewek podłużnych. Rzodkiewki są dorzucane gratisowo – niezbyt duże, ale za to smaczne. Po prostu – przerywam moje rządki, bo te rzodkiewki za 2 tygodnie przerosną i trzeba je będzie wyrzucić.Cena takiego zestawu jest megaprzystępna – to tylko 6,48 zł (dla uhonorowania początku sezonu i zgodnie z moja maksymą – „ekologia nie tylko dla bogatych”). Mizuna w smaku przypomina rukolę z 1/10 kwaskową nutą szczawiu. Ponieważ w przypadku upraw ekologicznych bardzo ciężko jest walczyć z pchełką, niektóre listki mogą mieć dziurki – jakby były pokłute szpilkami, bez żadnych przebarwień, ale jest ich naprawdę mało (np. moi stali warszawscy odbiorcy nie mają nic przeciwko pchełkowym dziurkom, bo pokochali smak i walory zdrowotne mizuny). Poza tym – tego naprawdę nie widać w gotowej sałatce, kiedy listki są już umyte i porwane (nie należy ich kroić, aby nie marnować zawartego w nich żelaza, wystarczy, że ja odcinam je nożem). Mizuna z musztardowcem i rzodkiewką świetnie smakują z sosem vinegrette, ja dodaję do tego zielone oliwki. Świetnie się to komponuje np. z sadzonym jajkiem.
Pozdrawiam,
Aneta T. Niewęgłowska


Jeśli i ty chcesz mieć dostęp do mizuny z dodatkiem musztardowca zapraszamy na Kowalską w każdą sobotę i niedzielę między 15.30-17.30. Pełniący dyżur przyjmą zgłoszenie o chęci wstąpienia do Kooperatywy.
mizuna
Reklamy

One thought on “Mizuna z dodatkiem Musztardowca w kolorze bordo!?

  1. Sylwia Janasz says:

    Mizuna jest pycha -w smaku przypomina mi super delikatną rzodkiewkę a Musztardowca trudno…jest lekko słodki i ma taką szczególną nutkę dla której nie mogę słowa.Rzodkieweczka zaś to kwintesencja wiosny jak dla mnie :)Można chrupać bez dodatków jakichkolwiek.Jutro wypróbuję z sosem własnej kompozycji:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s